Les dégustations de Sylvia
Sommelière depuis 20 ans, Sylvia vous fait voyager à travers les vignobles — à domicile, partout en France, ou au club de Sierentz.
Uniquement sur réservation · déplacement dans toute la France
Qui se cache derrière Chez Vous ?
20 ans d'expérience · installée en Alsace
Sommelière depuis 20 ans, j'ai travaillé dans de nombreux restaurants et comme caviste — de Paris à Aix-en-Provence, Tulle, Poitiers, jusqu'au New Jersey. Installée en Alsace, passionnée par mon métier, j'ai créé Chez Vous Wine Tasting pour partager mes connaissances.
J'enseigne la dégustation d'un vin — les 3 étapes visuelle, olfactive et gustative —, les arômes des cépages, les modes de culture. Je travaille essentiellement avec des vignerons indépendants et propose des tapas en accord avec chaque vin.
Je travaille aussi dans un domaine viticole en biodynamie : être au cœur de la vigne pour vous parler de terroir et de vinification. Le vin, c'est avant tout synonyme de partage !
Les prestations
Un cours d'œnologie convivial, chez vous avec vos proches ou au club de Sierentz.
43 € / pers
à partir de 6 personnes · ~2 h
5 vins autour d'un thème au choix. Les 3 étapes de la dégustation (visuelle, olfactive, gustative), reconnaissance des arômes, cépages et régions, accords avec des tapas locaux. Option dégustation à l'aveugle sans supplément.
Réserver43 € / adulte · 18 € / enfant
à partir de 6 personnes · ~2 h
La même expérience conviviale, avec 3 jus bio pour les enfants et un « jeu des arômes » pour éveiller les papilles des plus jeunes.
Réserver63 € / pers
à partir de 6 personnes · ~2 h
Une sélection prestige : Bourgogne, Champagne, Bordelais, Alsace. Pour les amateurs qui veulent découvrir de grandes signatures.
Réserversur demande
à offrir
Offrez une dégustation : découverte d'une région viticole ou tour de France, les étapes de la dégustation, arômes & cépages, accords tapas et vin.
RéserverAvis
"Sylvia est venue faire une dégustation dans le confort de notre maison. Professionnelle et très sympathique, un très bon moment de partage entre amis !"
Le club de Sierentz
Chaque mois, découverte d'un vignoble français, européen ou du monde : histoire des domaines, méthodes culturales, vinification, et un tapas en accord avec chaque vin.
Contact
Une date, une question, un bon cadeau — écrivez à Sylvia, elle vous répond vite.
